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2015年哈工大食品科学与工程学院各专业课参考书目
添加时间:2014/8/20  来源:宏硕哈尔滨工业大学考研网  浏览数:1365

 

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考试科目

参 考 书 目

编(著)者

出 版 社

811

食品生物化学

《生物化学》(第三版)

王希成

北京 清华大学出版社 2010

828

物理化学

《物理化学》(第五版)(上、下)

傅献彩

北京 高等教育出版社 2006

 

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